2010.g. maijā bijušais ASV prezidents Bils Klintons pārgāja uz augu izcelsmes diētu, balstoties uz doktoru Eselstīna (Esselstyn) un Kempbela (Campbell) plašajiem pētījumiem, kas pierādīja sirds – asinsvadu slimību saistību ar dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu cilvēka uzturā.
Plašāk par pētījuma rezultātiem un citām ar pārtikas industriju cieši saistītām tēmām dok. filmā “Domā, ko ēd” (kr.val.).
Šī filma kā uz zinātniskiem pētījumiem balstīts materiāls lieliski noderēs arī visām tām Latvijas skolām, kas iesaistījās Ekoskolu programmā un kuru šī gada tēma ir “Ēdam atbildīgi!”.
Par Tikumību! 